Разработка рецептуры майонезной продукции

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/24204

Título :	Разработка рецептуры майонезной продукции
Autor :	Чернявская, Д. М. Chernyavskaya, D. M.
Palabras clave :	майонезы;соусы;майонезная продукция;пищевые продукты;рецептуры;органолептические характеристики
Fecha de publicación :	2015
Editorial :	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Type:	Thesis
Citación :	Чернявская, Д. М. Разработка рецептуры майонезной продукции / Д. М. Чернявская // Национальная экономика Республики Беларусь: проблемы и перспективы развития : материалы VIII Междунар. науч.-практ. конф. студентов (Минск, 15— 16 апр. 2015 г.). — Минск : БГЭУ, 2015. — С. 238-239.
URI :	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/24204
ISBN :	978-985-564-057-9
Aparece en las colecciones:	2015

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
Chernyavskaya_D.M._s._238_239.pdf		54.12 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ