Разработка рецептуры майонезной продукции

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/24204

Title:	Разработка рецептуры майонезной продукции
Authors:	Чернявская, Д. М. Chernyavskaya, D. M.
Keywords:	майонезы;соусы;майонезная продукция;пищевые продукты;рецептуры;органолептические характеристики
Issue Date:	2015
Publisher:	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Type:	Thesis
Citation:	Чернявская, Д. М. Разработка рецептуры майонезной продукции / Д. М. Чернявская // Национальная экономика Республики Беларусь: проблемы и перспективы развития : материалы VIII Междунар. науч.-практ. конф. студентов (Минск, 15— 16 апр. 2015 г.). — Минск : БГЭУ, 2015. — С. 238-239.
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/24204
ISBN:	978-985-564-057-9
Appears in Collections:	2015

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Chernyavskaya_D.M._s._238_239.pdf		54.12 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ