Применение дескрипторно-профильного анализа при оценке конкурентоспособности и качества мармелада

Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/99638

Titre:	Применение дескрипторно-профильного анализа при оценке конкурентоспособности и качества мармелада
Auteur(s):	Мельниченок, Е. А. Пинчукова, Ю. М.
Mots-clés:	кондитерские изделия;мармелад;конкурентоспособность продукции;оценка качества;confectionery
Date de publication:	2017
Editeur:	Издательский центр БГУ
Language:	Русский
Type:	Article
Référence bibliographique:	Мельниченок, Е. А. Применение дескрипторно-профильного анализа при оценке конкурентоспособности и качества мармелада / Е. А. Мельниченок, Ю. М. Пинчукова // Сборник научных работ студентов Республики Беларусь "НИРС 2016" / [редакционная коллегия: В. А. Богуш (председатель) и др.]. – Минск : Издательский центр БГУ, 2017. – С. 301-302.
Résumé:	The competitiveness of different varieties of marmalade has been studied using the descriptor-profile analysis method.
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/99638
ISBN:	978-985-553-456-4
Collection(s) :	Сборник научных работ студентов Республики Беларусь "НИРС 2016"

Fichier(s) constituant ce document :

Fichier	Description	Taille	Format
Melnichenok_301_302.pdf		378.69 kB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ