1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Сборники научных трудов
  4. Менеджмент и маркетинг: опыт и проблемы, 2011
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/15610
Title: Совершенствование технологии функциональных сортов хлебобулочных изделий
Authors: Коляда, Е. В.
Keywords: хлебобулочные изделия;хлебобулочное производство;хлебопечение;здоровое питание;производство функциональных продуктов питания;пищевая промышленность Беларуси
Issue Date: 2011
Publisher: Белорусский государственный экономический университет
Language: Русский
Citation: Коляда, Е. В. Совершенствование технологии функциональных сортов хлебобулочных изделий / Е. В. Коляда // Менеджмент и маркетинг: опыт и проблемы : сборник научных трудов / [под общ. ред. И.А. Акулича] ; Белорусский гос. экон. ун-т, Дортмундская высш. шк., Ун-т Ганновера [и др.]. - Минск : Мэджик, 2011. - С. 207-212.
URI: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/15610
ISBN: 978-985-6473-45-9
Appears in Collections:Менеджмент и маркетинг: опыт и проблемы, 2011

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Kolyada_E_V__str__207-212_ocr.pdf810.04 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.