| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Language |
| 1989 | Анализ реализации плодоовощных консервов в кооперативной торговле БССР | Фурс, И. Н.; Дубовик, Е. В.; Ржеусская, М. И.; Дубовская, Н. Т. | Article | Русский |
| 1979 | Биологическая ценность сушеного картофеля | Голынская, Л. А.; Дубовик, Е. В.; Раптунович, Г. А.; Рак, Л. А. | Article | Русский |
| 1975 | Динамика изменений потребительных свойств в упакованном дорожном хлебе при хранении | Дубовик, Е. В.; Дубовская, Н. Т.; Бекушева, Н. М. | Article | Русский |
| 1980 | Динамика качества макаронных изделий в процессе хранения | Дубовик, Е. В.; Мойсейчик, Л. А. | Article | Русский |
| 2001 | Изменения в ассортименте кондитерских товаров | Дубовик, Е. В.; Ржеусская, М. И. | Article | Русский |
| 1986 | Исследование влияния морковного порошка на качество пряников | Крюк, И. Ф.; Дубовик, Е. В.; Фурс, И. Н.; Ржеусская, М. И.; Кучвальский, В. М. | Article | Русский |
| 1976 | Исследование влияния условий хранения на качество упакованного пшеничного хлеба | Дубовик, Е. В.; Дубовская, Н. Т.; Наумчик, Т. В. | Article | Русский |
| 1982 | Исследование качества булочных изделий, полученных по усовершенствованной технологии | Дубовик, Е. В.; Ковалев, Г. И.; Роговая, В. П. | Article | Русский |
| 1978 | Исследование качества крупы, которая получена из ячменя, выращиваемого в БССР | Крюк, И. Ф.; Дубовик, Е. В.; Дубовская, Н. Т.; Куль, Э. Н. | Article | Русский |
| 1975 | Исследование пищевой ценности хлеба сдобного и дорожного в упаковке, вырабатываемого в г. Минске | Дубовик, Е. В.; Дубовская, Н. Т.; Бекушева, Н. М. | Article | Русский |
| 1993 | Исследование радионуклидов и нитратов в пищевых продуктах, производимых и реализуемых в Республике Беларусь | Федоров, Ю. С.; Дубовик, Е. В.; Фурс, И. Н.; Ржеусская, М. И. | Thesis | Русский |
| 1981 | Качественный состав и биологическая ценность белка быстрозамороженных вареников с картофелем | Мазур, А. М.; Раптунович, Г. А.; Рак, Л. А.; Кисель, С. С.; Голынская, Л. А.; Дубовик, Е. В. | Article | Русский |
| 2001 | Качество и ассортимент чая, реализуемого в г. Минске | Ржеусская, М. И.; Дубовик, Е. В.; Кушнерук, М. А. | Article | Русский |
| 2002 | Некоторые аспекты качества пищевых продуктов | Брилевский, О. А.; Дубовик, Е. В.; Ржеусская, М. И. | Thesis | Русский |
| 1974 | Некоторые показатели пивоваренных свойств белорусских ячменей | Дубовик, Е. В. | Article | Русский |
| 1983 | О номенклатуре показателей качества овощных консервов | Руцкий, А. В.; Дубовик, Е. В.; Голынская, Л. А.; Якимович, Г. К. | Article | Русский |
| 2001 | Оптимизация ассортимента кондитерских изделий | Дубовик, Е. В.; Ржеусская, М. И. | Article | Русский |
| 1990 | Реализация плодоовощных консервов в Минске | Дубовик, Е. В.; Локтев, А. В.; Ржеусская, М. И. | Article | Русский |
| 1987 | Сохранение качества хлебобулочных изделий в процессе их реализации | Фурс, И. Н.; Дубовик, Е. В.; Ржеусская, М. И. | Article | Русский |
| 1977 | Товароведно-технологические свойства ячменей Белоруссии | Крюк, И. Ф.; Мозолюк, С. М.; Дубовик, Е. В.; Дубовская, Н. Т.; Кулей, Г. В. | Article | Русский |
| 2001 | Характеристика чайной продукции, реализуемой в г. Минске | Ржеусская, М. И.; Дубовик, Е. В. | Article | Русский |