1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 2
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110685
Title: Динамика изменений потребительных свойств в упакованном дорожном хлебе при хранении
Authors: Дубовик, Е. В.
Дубовская, Н. Т.
Бекушева, Н. М.
Keywords: Хлебопекарная и кондитерская промышленность;хранение хлеба;оценка качества;упаковка
Issue Date: 1975
Publisher: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citation: Дубовик, Е. В. Динамика изменений потребительных свойств в упакованном дорожном хлебе при хранении / Е. В. Дубовик, Н. Т. Дубовская, Н. М. Бекушева // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1975. – Вып. 2. – С. 101-105. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110685
Appears in Collections:Выпуск 2

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Dubovik_101-105.pdf118.28 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.