1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 2
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110685
Título : Динамика изменений потребительных свойств в упакованном дорожном хлебе при хранении
Autor : Дубовик, Е. В.
Дубовская, Н. Т.
Бекушева, Н. М.
Palabras clave : Хлебопекарная и кондитерская промышленность;хранение хлеба;оценка качества;упаковка
Fecha de publicación : 1975
Editorial : Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citación : Дубовик, Е. В. Динамика изменений потребительных свойств в упакованном дорожном хлебе при хранении / Е. В. Дубовик, Н. Т. Дубовская, Н. М. Бекушева // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1975. – Вып. 2. – С. 101-105. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110685
Aparece en las colecciones: Выпуск 2

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Dubovik_101-105.pdf118.28 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.