ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Titre:	Динамика изменений потребительных свойств в упакованном дорожном хлебе при хранении
Auteur(s):	Дубовик, Е. В. Дубовская, Н. Т. Бекушева, Н. М.
Mots-clés:	Хлебопекарная и кондитерская промышленность;хранение хлеба;оценка качества;упаковка
Date de publication:	1975
Editeur:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Référence bibliographique:	Дубовик, Е. В. Динамика изменений потребительных свойств в упакованном дорожном хлебе при хранении / Е. В. Дубовик, Н. Т. Дубовская, Н. М. Бекушева // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1975. – Вып. 2. – С. 101-105. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110685
Collection(s) :	Выпуск 2

Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.