1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 2
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110685
Название: Динамика изменений потребительных свойств в упакованном дорожном хлебе при хранении
Авторы: Дубовик, Е. В.
Дубовская, Н. Т.
Бекушева, Н. М.
Ключевые слова: Хлебопекарная и кондитерская промышленность;хранение хлеба;оценка качества;упаковка
Дата публикации: 1975
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Дубовик, Е. В. Динамика изменений потребительных свойств в упакованном дорожном хлебе при хранении / Е. В. Дубовик, Н. Т. Дубовская, Н. М. Бекушева // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1975. – Вып. 2. – С. 101-105. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110685
Располагается в коллекциях:Выпуск 2

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Dubovik_101-105.pdf118.28 kBAdobe PDFVoir/Ouvrir
Affichage détaillé Recommander ce document


Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.