1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 3. Студенческие работы
  3. Республиканский конкурс научных работ студентов
  4. Сборник научных работ студентов Республики Беларусь "НИРС 2012"
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/99781
Título : Моделирование системы менеджмента безопасности пищевых продуктов
Autor : Синявская, Ю. В.
Панкрутская, Л. И.
Palabras clave : пищевые продукты;система менеджмента безопасности;качество;безопасность;опасный фактор;принципы НАССР;food products;safety management system
Fecha de publicación : 2013
Editorial : Издательский центр БГУ
Language: Русский
Type: Article
Citación : Синявская, Ю. В. Моделирование системы менеджмента безопасности пищевых продуктов / Ю. В. Синявская, Л. И. Панкрутская // Сборник научных работ студентов Республики Беларусь «НИРС 2012» / [редакционная коллегия : А. И. Жук (председатель) и др.]. — Минск : Издательский центр БГУ, 2013. – С. 441-442.
Resumen : The necessity of introduction of standardized management systems HACCP and ISO 22000 at the enterprise «Gormolzavod № 2» was justified. The research results, the calculation of costs, necessary for the implementation of ISO 22000, the calculation of the efficiency and the model of substantiation of expediency of introduction of food safety management systems were presented.
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/99781
ISBN : 978-985-553-139-6
Aparece en las colecciones: Сборник научных работ студентов Республики Беларусь "НИРС 2012"

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Sinyavskaya_441_442.pdf258.15 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.