Сенсорный анализ как инструмент повышения качества масложировой продукции

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/97508

Título :	Сенсорный анализ как инструмент повышения качества масложировой продукции
Autor :	Шиманская, Е. Н.
Palabras clave :	пищевая промышленность;оливковые масла;olive oils
Fecha de publicación :	2023
Editorial :	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Type:	Article
Citación :	Шиманская, Е. Н. Сенсорный анализ как инструмент повышения качества масложировой продукции / Е. Н. Шиманская; науч. рук. А. Н. Лилишенцева // НИРС БГЭУ : сборник научных статей. Выпуск 12 / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет ; [редакционная коллегия: Е. В. Гусаков (председатель) и др.]. – Минск : БГЭУ, 2023. – С. 196-199.
URI :	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/97508
ISBN :	978-985-564-414-0
Aparece en las colecciones:	2023

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
Shimanskaya_196_199.pdf		84.31 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ