Технология приготовления ресторанной продукции : электронный учебно-методический комплекс для студентов специальностей 1-25 01 13 «Экономика и управление туристской индустрией» специализации 1-25 01 13 02 «Экономика и управление гостиницами и ресторанами», 6-05-0311-02 «Экономика и управление», 6-05-0413-01 «Коммерция»

Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/90374

Titel:	Технология приготовления ресторанной продукции : электронный учебно-методический комплекс для студентов специальностей 1-25 01 13 «Экономика и управление туристской индустрией» специализации 1-25 01 13 02 «Экономика и управление гостиницами и ресторанами», 6-05-0311-02 «Экономика и управление», 6-05-0413-01 «Коммерция»
Autoren:	Сорока, А. В.
Stichwörter:	общественное питание;ресторанная продукция;технология приготовления пищи;стандартизация;контроль качества;catering;restaurant products;cooking technology
Erscheinungsdatum:	2021
Herausgeber:	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Type:	Learning Object
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/90374
Enthalten in den Sammlungen:	6-05-0311-02 Экономика и управление 6-05-0413-01 Коммерция Кафедра товароведения и экспертизы товаров Технология приготовления ресторанной продукции

Dateien zu dieser Ressource:

Datei	Beschreibung	Größe	Format
Uchebnaya_programma_2021.pdf		230 kB	Adobe PDF	Öffnen/Anzeigen
Kratkiy_konspekt_lektsiy.docx Restricted Access	доступен в локальной сети	125.77 kB	Microsoft Word XML	Öffnen/Anzeigen Eine Dokumentkopie anfordern
Tematika_referatov_i_metod._rek._po_vypolneniyu_sam._raboty.docx Restricted Access	доступен в локальной сети	16.67 kB	Microsoft Word XML	Öffnen/Anzeigen Eine Dokumentkopie anfordern
Voprosy_k_ekzamenu.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	72.5 kB	Microsoft Word	Öffnen/Anzeigen Eine Dokumentkopie anfordern
Spisok_literatury.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	43.5 kB	Microsoft Word	Öffnen/Anzeigen Eine Dokumentkopie anfordern
EUMK_2023_dlya_special'nostei_(6-05-0311-02)_(6-05-0413-01).rar Restricted Access	доступен в локальной сети	617 kB	Unknown	Öffnen/Anzeigen Eine Dokumentkopie anfordern

Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ