Специфика функционирования службы питания в различных типах отелей : электронный учебно-методический комплекс для магистрантов программы "Ресторанный бизнес в индустрии гостеприимства"

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/22106

Название:	Специфика функционирования службы питания в различных типах отелей : электронный учебно-методический комплекс для магистрантов программы "Ресторанный бизнес в индустрии гостеприимства"
Авторы:	Ефимова-Стадник, О. П. Efimova-Stadnik, O. P.
Ключевые слова:	службы отеля;служба питания;объекты службы питания;выручка гостиниц;формирование прибыли
Дата публикации:	2016
Издательство:	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Доступ:	Часть документов доступна только в сети БГЭУ
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/22106
Располагается в коллекциях:	Архив электронных УМК

Файлы этого ресурса:

Файл	Размер	Формат
Vvedenie.docx	24.45 kB	Microsoft Word XML	Voir/Ouvrir
Uchebno_programmnaya_dokumentatsiya.doc	100.5 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir
Uchebno_metodicheskaya_dokumentatsiya.doc Restricted Access	900.5 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Demander une copie
Metodicheskie_materialy_dlya_kontrolya_znaniy.doc	116 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir
Vspomogatelnyy_razdel.doc Restricted Access	198 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Demander une copie

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ