Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/19857| Название: | Технология приготовления пищи : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализаций 1-25 01 09 01 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", 1-25 01 14 02 "Товароведение и организация торговли продовольственными товарами" |
| Авторы: | Коляда, Е. В. |
| Ключевые слова: | технология приготовления пищи;химический состав;ассортимент продукции;кулинарная обработка продуктов;национальные блюда;лечебное питание |
| Дата публикации: | 2021 |
| Издательство: | Белорусский государственный экономический университет |
| Language: | Русский |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/19857 |
| Располагается в коллекциях: | Архив электронных УМК |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Titulnyy_list_Vvedenie.docx | 16.81 kB | Microsoft Word XML | Просмотреть/Открыть | |
| Uchebnaya_programma__2021.pdf | 679.45 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть | |
| Kratkiy_konspekt_lektsiy.docx Restricted Access | доступен в локальной сети | 172.83 kB | Microsoft Word XML | Просмотреть/Открыть Запрос копии |
| Labor_zanyatiya_ZFO.docx Restricted Access | доступен в локальной сети | 12.61 kB | Microsoft Word XML | Просмотреть/Открыть Запрос копии |
| Laboratornye_dlya_praktikuma.doc Restricted Access | доступен в локальной сети | 149 kB | Microsoft Word | Просмотреть/Открыть Запрос копии |
| Tematika_referatov.docx Restricted Access | доступен в локальной сети | 19.75 kB | Microsoft Word XML | Просмотреть/Открыть Запрос копии |
| Varianty_kontr_rabot.docx Restricted Access | доступен в локальной сети | 27.88 kB | Microsoft Word XML | Просмотреть/Открыть Запрос копии |
| Voprosy_dlya_kontrolya_znaniy.docx Restricted Access | доступен в локальной сети | 33.95 kB | Microsoft Word XML | Просмотреть/Открыть Запрос копии |
| Metod._rekomendatsii_po_podgotovke_k_testirovaniyu.ZFO_2018.docx Restricted Access | доступен в локальной сети | 27.7 kB | Microsoft Word XML | Просмотреть/Открыть Запрос копии |
| USRS.docx Restricted Access | доступен в локальной сети | 99.96 kB | Microsoft Word XML | Просмотреть/Открыть Запрос копии |
| Spisok_literatury.docx | 24.81 kB | Microsoft Word XML | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
Тел.: (+375 17) 229-12-20,
Факс: (+375 17) 209-78-12
Адрес:220070, Республика Беларусь,
пр. Партизанский 26, г. Минск