1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товары народного потребления
  5. Выпуск 18
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/111171
Название: Изменение углеводного состава корнеплодов моркови в процессе хранения
Авторы: Федоров, Ю. С.
Анихимовская, Л. В.
Костина, А. М.
Ключевые слова: хранение моркови;состав углеводов моркови;storing carrots
Дата публикации: 1991
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Федоров, Ю. С. Изменение углеводного состава корнеплодов моркови в процессе хранения / Ю. С. Федоров, Л. В. Анихимовская, А. М. Костина // Товары народного потребления / Министерство народного образования Белорусской ССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1991. – Вып. 18. – С. 17-20. – (Республиканский межведомственный сборник научных трудов).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/111171
ISSN: 0207-6225
Располагается в коллекциях:Выпуск 18

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
FEDOROV_17_20.pdf118.12 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Порекомендовать ресурс Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.