ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Titre:	К вопросу о нормировании содержания продуктов окисления в пищевых жирах
Auteur(s):	Молчанова, Н. А. Валюшкина, И. В. Яцкова, Н. Г. Агеева, А. М.
Mots-clés:	пищевые жиры;окисление жиров;липиды;маргарины;сливочное масло;растительное масло;fat oxidation
Date de publication:	1980
Editeur:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Référence bibliographique:	К вопросу о нормировании содержания продуктов окисления в пищевых жирах / Н. А. Молчанова, И. В. Валюшкина, Н. Г. Яцкова, А. М. Агеева // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1980. – Вып. 7. – С. 29-33. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110823
ISSN:	0202-2699
Collection(s) :	Выпуск 7

Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.