1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 7
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110823
Title: К вопросу о нормировании содержания продуктов окисления в пищевых жирах
Authors: Молчанова, Н. А.
Валюшкина, И. В.
Яцкова, Н. Г.
Агеева, А. М.
Keywords: пищевые жиры;окисление жиров;липиды;маргарины;сливочное масло;растительное масло;fat oxidation
Issue Date: 1980
Publisher: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citation: К вопросу о нормировании содержания продуктов окисления в пищевых жирах / Н. А. Молчанова, И. В. Валюшкина, Н. Г. Яцкова, А. М. Агеева // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1980. – Вып. 7. – С. 29-33. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110823
ISSN: 0202-2699
Appears in Collections:Выпуск 7

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Molchanova_29-33.pdf113.72 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.