1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 7
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110823
Título : К вопросу о нормировании содержания продуктов окисления в пищевых жирах
Autor : Молчанова, Н. А.
Валюшкина, И. В.
Яцкова, Н. Г.
Агеева, А. М.
Palabras clave : пищевые жиры;окисление жиров;липиды;маргарины;сливочное масло;растительное масло;fat oxidation
Fecha de publicación : 1980
Editorial : Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citación : К вопросу о нормировании содержания продуктов окисления в пищевых жирах / Н. А. Молчанова, И. В. Валюшкина, Н. Г. Яцкова, А. М. Агеева // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1980. – Вып. 7. – С. 29-33. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110823
ISSN : 0202-2699
Aparece en las colecciones: Выпуск 7

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Molchanova_29-33.pdf113.72 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.