1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск10
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110656
Название: Исследование влияния условий хранения на качество крестьянского масла
Авторы: Страшко, А. А.
Надин, Б. Е.
Пивоварова, М. М.
Муравьева, Р. А.
Ключевые слова: пищевые продукты;крестьянское масло;жирные кислоты;органолептические показатели;butter
Дата публикации: 1983
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Исследование влияния условий хранения на качество крестьянского масла / А. А. Страшко, Б. Е. Надин, М. М. Пивоварова, Р. А. Муравьева // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1983. – Вып. 10. – С. 31-35. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110656
ISSN: 0202-2699
Располагается в коллекциях:Выпуск10

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Strashko_31-35.pdf158.46 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Порекомендовать ресурс Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.