Исследование влияния условий хранения на качество крестьянского масла

Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110656

Titre:	Исследование влияния условий хранения на качество крестьянского масла
Auteur(s):	Страшко, А. А. Надин, Б. Е. Пивоварова, М. М. Муравьева, Р. А.
Mots-clés:	пищевые продукты;крестьянское масло;жирные кислоты;органолептические показатели;butter
Date de publication:	1983
Editeur:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Référence bibliographique:	Исследование влияния условий хранения на качество крестьянского масла / А. А. Страшко, Б. Е. Надин, М. М. Пивоварова, Р. А. Муравьева // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1983. – Вып. 10. – С. 31-35. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110656
ISSN:	0202-2699
Collection(s) :	Выпуск10

Fichier(s) constituant ce document :

Fichier	Description	Taille	Format
Strashko_31-35.pdf		158.46 kB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ