Исследование влияния условий хранения на качество крестьянского масла

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110656

Title:	Исследование влияния условий хранения на качество крестьянского масла
Authors:	Страшко, А. А. Надин, Б. Е. Пивоварова, М. М. Муравьева, Р. А.
Keywords:	пищевые продукты;крестьянское масло;жирные кислоты;органолептические показатели;butter
Issue Date:	1983
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Исследование влияния условий хранения на качество крестьянского масла / А. А. Страшко, Б. Е. Надин, М. М. Пивоварова, Р. А. Муравьева // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1983. – Вып. 10. – С. 31-35. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110656
ISSN:	0202-2699
Appears in Collections:	Выпуск10

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Strashko_31-35.pdf		158.46 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ