Влияние рафинации растительных масел на стойкость их к окислению

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110605

Título :	Влияние рафинации растительных масел на стойкость их к окислению
Autor :	Молчанова, Н. А. Кулей, Г. В. Чемеринская, Ф. М.
Palabras clave :	масло-жировая промышленность;подсолнечное масло;рафинация масла;окислительные процессы
Fecha de publicación :	1976
Editorial :	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citación :	Молчанова, Н. А. Влияние рафинации растительных масел на стойкость их к окислению / Н. А. Молчанова, Г. В. Кулей, Ф. М. Чемеринская // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1976. – Вып. 3. – С. 172-179. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI :	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110605
Aparece en las colecciones:	Выпуск 3

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
Molchanova_172-179.pdf		216.66 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ