1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 3
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110585
Название: Исследование товарных свойств сыра "Нарочь"
Авторы: Кудрявцев, С. Ф.
Давидовская, Л. В.
Капытовский, В. С.
Ключевые слова: молочные продукты;производство сыра;свойства сыра;химический состав
Дата публикации: 1976
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Кудрявцев, С. Ф. Исследование товарных свойств сыра "Нарочь" / С. Ф. Кудрявцев, Л. В. Давидовская, В. С. Капытовский // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1976. – Вып. 3. – С. 179-183. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110585
Располагается в коллекциях:Выпуск 3

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Kudryavtsev_179-183.pdf146.69 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Порекомендовать ресурс Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.