Исследование товарных свойств сыра "Нарочь"

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110585

Title:	Исследование товарных свойств сыра "Нарочь"
Authors:	Кудрявцев, С. Ф. Давидовская, Л. В. Капытовский, В. С.
Keywords:	молочные продукты;производство сыра;свойства сыра;химический состав
Issue Date:	1976
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Кудрявцев, С. Ф. Исследование товарных свойств сыра "Нарочь" / С. Ф. Кудрявцев, Л. В. Давидовская, В. С. Капытовский // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1976. – Вып. 3. – С. 179-183. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110585
Appears in Collections:	Выпуск 3

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Kudryavtsev_179-183.pdf		146.69 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ