Исследование товарных свойств сыра "Нарочь"

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110585

Título :	Исследование товарных свойств сыра "Нарочь"
Autor :	Кудрявцев, С. Ф. Давидовская, Л. В. Капытовский, В. С.
Palabras clave :	молочные продукты;производство сыра;свойства сыра;химический состав
Fecha de publicación :	1976
Editorial :	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citación :	Кудрявцев, С. Ф. Исследование товарных свойств сыра "Нарочь" / С. Ф. Кудрявцев, Л. В. Давидовская, В. С. Капытовский // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1976. – Вып. 3. – С. 179-183. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI :	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110585
Aparece en las colecciones:	Выпуск 3

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
Kudryavtsev_179-183.pdf		146.69 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ