1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 5
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110491
Название: Влияние способа упаковки на качество рыбы горячего копчения при хранении
Авторы: Пучило, Н. И.
Прокопенко, С. Т.
Руцкий, А. В.
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров;рыба горячего копчения;упаковска;процесс хранения;hot smoked fish
Дата публикации: 1978
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Пучило, Н. И. Влияние способа упаковки на качество рыбы горячего копчения при хранении / Н. И. Пучило, С. Т. Прокопенко, А. В. Руцкий // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1978. – Вып. 5. – С. 24-27. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110491
Располагается в коллекциях:Выпуск 5

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Puchilo_24-27.pdf131.64 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Affichage détaillé Recommander ce document


Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.