1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 9
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110458
Название: Уточнение срока гарантийного хранения нового кисломолочного сыра "Раніца"
Авторы: Роговая, В. П.
Ключевые слова: кисломолочные сыры;сроки хранения;органолептические показатели;микробиологический анализ;маслянокислые бактерии;fermented milk cheeses
Дата публикации: 1982
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Роговая, В. П. Уточнение срока гарантийного хранения нового кисломолочного сыра "Раніца" / В. П. Роговая // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1982. – Вып. 9. – С. 31-34. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110458
ISSN: 0202-2699
Располагается в коллекциях:Выпуск 9

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Rogovaya_31-34.pdf129.75 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Порекомендовать ресурс Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.