Уточнение срока гарантийного хранения нового кисломолочного сыра "Раніца"

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110458

Title:	Уточнение срока гарантийного хранения нового кисломолочного сыра "Раніца"
Authors:	Роговая, В. П.
Keywords:	кисломолочные сыры;сроки хранения;органолептические показатели;микробиологический анализ;маслянокислые бактерии;fermented milk cheeses
Issue Date:	1982
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Роговая, В. П. Уточнение срока гарантийного хранения нового кисломолочного сыра "Раніца" / В. П. Роговая // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1982. – Вып. 9. – С. 31-34. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110458
ISSN:	0202-2699
Appears in Collections:	Выпуск 9

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Rogovaya_31-34.pdf		129.75 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ