ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Titre:	Уточнение срока гарантийного хранения нового кисломолочного сыра "Раніца"
Auteur(s):	Роговая, В. П.
Mots-clés:	кисломолочные сыры;сроки хранения;органолептические показатели;микробиологический анализ;маслянокислые бактерии;fermented milk cheeses
Date de publication:	1982
Editeur:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Référence bibliographique:	Роговая, В. П. Уточнение срока гарантийного хранения нового кисломолочного сыра "Раніца" / В. П. Роговая // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1982. – Вып. 9. – С. 31-34. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110458
ISSN:	0202-2699
Collection(s) :	Выпуск 9

Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.