1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 9
Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110455
Titel: Перевариваемость белков сливочного мороженого
Autoren: Руцкий, А. В.
Голынская, Л. А.
Белянина, В. А.
Фоменко, М. И.
Stichwörter: сливочное мороженое;пищевая ценность;расщепление белков;молочные продукты;пепсины;ice cream
Erscheinungsdatum: 1982
Herausgeber: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Zitierform: Перевариваемость белков сливочного мороженого / А. В. Руцкий, Л. А. Голынская, В. А. Белянина, М. И. Фоменко // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1982. – Вып. 9. – С. 28-31. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110455
ISSN: 0202-2699
Enthalten in den Sammlungen:Выпуск 9

Dateien zu dieser Ressource:
Datei Beschreibung GrößeFormat 
Rusetskaya_109-114.pdf176.65 kBAdobe PDFÖffnen/Anzeigen
Zur Langanzeige Diese Ressource jemandem empfehlen


Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.