1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 9
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110455
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorРуцкий, А. В.-
dc.contributor.authorГолынская, Л. А.-
dc.contributor.authorБелянина, В. А.-
dc.contributor.authorФоменко, М. И.-
dc.date.accessioned2026-01-16T13:34:12Z-
dc.date.available2026-01-16T13:34:12Z-
dc.date.issued1982-
dc.identifier.citationПеревариваемость белков сливочного мороженого / А. В. Руцкий, Л. А. Голынская, В. А. Белянина, М. И. Фоменко // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1982. – Вып. 9. – С. 28-31. – (Республиканский межведомственный сборник).ru_RU
dc.identifier.issn0202-2699-
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110455-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherВышэйшая школаru_RU
dc.subjectсливочное мороженоеru_RU
dc.subjectпищевая ценностьru_RU
dc.subjectрасщепление белковru_RU
dc.subjectмолочные продуктыru_RU
dc.subjectпепсиныru_RU
dc.subjectice creamru_RU
dc.titleПеревариваемость белков сливочного мороженогоru_RU
dc.typeArticleru_RU
Appears in Collections:Выпуск 9

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Rusetskaya_109-114.pdf176.65 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.