ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Titre:	Исследование процесса реализации фасованного мяса и пути его совершенствования
Auteur(s):	Короленок, Г. А. Руцкий, А. В. Сухоницкий, А. П.
Mots-clés:	мясная промышленность;фасованное мясо;оценка качества;органолептические свойства;органолептика;packaged meat
Date de publication:	1979
Editeur:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Référence bibliographique:	Короленок, Г. А. Исследование процесса реализации фасованного мяса и пути его совершенствования / Г. А. Короленок, А. В. Руцкий, А. П. Сухоницкий // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1979. – Вып. 6. – С. 29-33. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/109931
ISSN:	0202-2699
Collection(s) :	Выпуск 6

Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.