ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Título :	Исследование процесса реализации фасованного мяса и пути его совершенствования
Autor :	Короленок, Г. А. Руцкий, А. В. Сухоницкий, А. П.
Palabras clave :	мясная промышленность;фасованное мясо;оценка качества;органолептические свойства;органолептика;packaged meat
Fecha de publicación :	1979
Editorial :	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citación :	Короленок, Г. А. Исследование процесса реализации фасованного мяса и пути его совершенствования / Г. А. Короленок, А. В. Руцкий, А. П. Сухоницкий // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1979. – Вып. 6. – С. 29-33. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI :	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/109931
ISSN :	0202-2699
Aparece en las colecciones:	Выпуск 6

Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.