Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность»

Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/94806

Titre:	Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность»
Auteur(s):	Петухов, М. М.
Mots-clés:	товароведение;общественное питание;технология производства;продукция;контроль качества;commodity science;catering;production technology
Date de publication:	2022
Editeur:	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Type:	Learning Object
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/94806
Collection(s) :	Кафедра товароведения и экспертизы товаров Технология производства в общественном питании

Fichier(s) constituant ce document :

Fichier	Description	Taille	Format
1_Titulnyy_list.pdf		203.16 kB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir
2_Uchebnaya_programma_2022.pdf		468.45 kB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir
3_Kratkiy_konspekt_lektsiy.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	761.5 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Demander une copie
4_Voprosy_k_kontrolnym_rabotam.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	53 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Demander une copie
5_Voprosy_k_ekzamenu.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	61.5 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Demander une copie
6_Metod._rek._po_vypolneniyu_testov_ZFO.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	44.5 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Demander une copie
7_Metod._ukazaniya_po_USRS.DOC Restricted Access	доступен в локальной сети	126.5 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Demander une copie
8_Spisok_literatury.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	63.5 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Demander une copie

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ