Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность»

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/94806

Title:	Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность»
Authors:	Петухов, М. М.
Keywords:	товароведение;общественное питание;технология производства;продукция;контроль качества;commodity science;catering;production technology
Issue Date:	2022
Publisher:	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Type:	Learning Object
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/94806
Appears in Collections:	Кафедра товароведения и экспертизы товаров Технология производства в общественном питании

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
1_Titulnyy_list.pdf		203.16 kB	Adobe PDF	View/Open
2_Uchebnaya_programma_2022.pdf		468.45 kB	Adobe PDF	View/Open
3_Kratkiy_konspekt_lektsiy.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	761.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
4_Voprosy_k_kontrolnym_rabotam.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	53 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
5_Voprosy_k_ekzamenu.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	61.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
6_Metod._rek._po_vypolneniyu_testov_ZFO.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	44.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
7_Metod._ukazaniya_po_USRS.DOC Restricted Access	доступен в локальной сети	126.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
8_Spisok_literatury.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	63.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ