Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность»

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/94806

Título :	Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность»
Autor :	Петухов, М. М.
Palabras clave :	товароведение;общественное питание;технология производства;продукция;контроль качества;commodity science;catering;production technology
Fecha de publicación :	2022
Editorial :	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Type:	Learning Object
URI :	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/94806
Aparece en las colecciones:	Кафедра товароведения и экспертизы товаров Технология производства в общественном питании

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
1_Titulnyy_list.pdf		203.16 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir
2_Uchebnaya_programma_2022.pdf		468.45 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir
3_Kratkiy_konspekt_lektsiy.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	761.5 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
4_Voprosy_k_kontrolnym_rabotam.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	53 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
5_Voprosy_k_ekzamenu.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	61.5 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
6_Metod._rek._po_vypolneniyu_testov_ZFO.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	44.5 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
7_Metod._ukazaniya_po_USRS.DOC Restricted Access	доступен в локальной сети	126.5 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
8_Spisok_literatury.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	63.5 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ