Товароведение. Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1-25 01 10 18 "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания"

Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/15271

Titre:	Товароведение. Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1-25 01 10 18 "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания"
Auteur(s):	Сергейчик, С. А.
Mots-clés:	общественное питание;рациональное питание;обработка продуктов;производство полуфабрикатов;производство готовой продукции;производство кулинарной продукции;контроль качества продукции
Date de publication:	2014
Editeur:	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Access rights:	Доступен только в сети БГЭУ
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/15271
Collection(s) :	Архив электронных УМК

Fichier(s) constituant ce document :

Fichier	Description	Taille	Format
Uchebnaya_programma_2014.doc		118 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir
Kratkiy konspekt lekciy.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	432 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Demander une copie
Praktikum.PDF Restricted Access	доступен в локальной сети	501.62 kB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir Demander une copie
Metod. rekomendacii po izucheniyu kursa.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	36.5 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Demander une copie
Metod. rekomendacii k testam.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	44.5 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Demander une copie
Voprosy dlya tekuschego kontrolya znaniy.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	52.5 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Demander une copie
Voprosy k ekzamenu.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	49 kB	Microsoft Word	Voir/Ouvrir Eine Dokumentkopie anfordern
Spisok rekomenduemoy literatury.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	36 kB	Microsoft Word	Öffnen/Anzeigen Eine Dokumentkopie anfordern

Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ