Товароведение. Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1-25 01 10 18 "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания"

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/15271

Título :	Товароведение. Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1-25 01 10 18 "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания"
Autor :	Сергейчик, С. А.
Palabras clave :	общественное питание;рациональное питание;обработка продуктов;производство полуфабрикатов;производство готовой продукции;производство кулинарной продукции;контроль качества продукции
Fecha de publicación :	2014
Editorial :	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Access rights:	Доступен только в сети БГЭУ
URI :	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/15271
Aparece en las colecciones:	Архив электронных УМК

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
Uchebnaya_programma_2014.doc		118 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir
Kratkiy konspekt lekciy.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	432 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
Praktikum.PDF Restricted Access	доступен в локальной сети	501.62 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir Request a copy
Metod. rekomendacii po izucheniyu kursa.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	36.5 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
Metod. rekomendacii k testam.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	44.5 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
Voprosy dlya tekuschego kontrolya znaniy.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	52.5 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
Voprosy k ekzamenu.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	49 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
Spisok rekomenduemoy literatury.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	36 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Запрос копии

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ