Товароведение. Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1-25 01 10 18 "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания"

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/15271

Title:	Товароведение. Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1-25 01 10 18 "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания"
Authors:	Сергейчик, С. А.
Keywords:	общественное питание;рациональное питание;обработка продуктов;производство полуфабрикатов;производство готовой продукции;производство кулинарной продукции;контроль качества продукции
Issue Date:	2014
Publisher:	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Access rights:	Доступен только в сети БГЭУ
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/15271
Appears in Collections:	Архив электронных УМК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Uchebnaya_programma_2014.doc		118 kB	Microsoft Word	View/Open
Kratkiy konspekt lekciy.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	432 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Praktikum.PDF Restricted Access	доступен в локальной сети	501.62 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
Metod. rekomendacii po izucheniyu kursa.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	36.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Metod. rekomendacii k testam.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	44.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Voprosy dlya tekuschego kontrolya znaniy.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	52.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Voprosy k ekzamenu.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	49 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Spisok rekomenduemoy literatury.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	36 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ