Товароведение. Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1-25 01 10 18 "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания"

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/15271

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Сергейчик, С. А.	-
dc.date.accessioned	2015-03-03T09:09:38Z	-
dc.date.available	2015-03-03T09:09:38Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.uri	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/15271	-
dc.language	Русский	-
dc.publisher	Белорусский государственный экономический университет	ru_RU
dc.rights	Доступен только в сети БГЭУ	-
dc.subject	общественное питание	ru_RU
dc.subject	рациональное питание	ru_RU
dc.subject	обработка продуктов	ru_RU
dc.subject	производство полуфабрикатов	ru_RU
dc.subject	производство готовой продукции	ru_RU
dc.subject	производство кулинарной продукции	ru_RU
dc.subject	контроль качества продукции	ru_RU
dc.title	Товароведение. Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1-25 01 10 18 "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания"	ru_RU
dc.date.updated	2019-01-10	-
Располагается в коллекциях:	Архив электронных УМК

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Uchebnaya_programma_2014.doc		118 kB	Microsoft Word	Просмотреть/Открыть
Kratkiy konspekt lekciy.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	432 kB	Microsoft Word	Просмотреть/Открыть Запрос копии
Praktikum.PDF Restricted Access	доступен в локальной сети	501.62 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть Запрос копии
Metod. rekomendacii po izucheniyu kursa.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	36.5 kB	Microsoft Word	Просмотреть/Открыть Запрос копии
Metod. rekomendacii k testam.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	44.5 kB	Microsoft Word	Просмотреть/Открыть Запрос копии
Voprosy dlya tekuschego kontrolya znaniy.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	52.5 kB	Microsoft Word	Просмотреть/Открыть Запрос копии
Voprosy k ekzamenu.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	49 kB	Microsoft Word	Просмотреть/Открыть Запрос копии
Spisok rekomenduemoy literatury.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	36 kB	Microsoft Word	Просмотреть/Открыть Запрос копии

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ