1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Торговля. Вопросы экономики и организации
  5. Выпуск15
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112421
Название: Пути совершенствования и развития производства полуфабрикатов для предприятий общественного питания
Авторы: Гулис, А. А.
Ключевые слова: общественное питание;пищевая промышленность;мясные полуфабрикаты;public catering
Дата публикации: 1988
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Гулис, А. А. Пути совершенствования и развития производства полуфабрикатов для предприятий общественного питания / А. А. Гулис // Торговля. Вопросы экономики и организации / Министерство народного образования Белорусской ССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор А. С. Артемьев. – Минск : Вышэйшая школа, 1988. – Вып. 15. – С. 21-24. – (Республиканский межведомственный сборник научных трудов).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112421
ISSN: 0202-2708
Располагается в коллекциях:Выпуск15

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Gulis_21_24.pdf113.95 kBAdobe PDFÖffnen/Anzeigen
Zur Langanzeige Diese Ressource jemandem empfehlen


Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.