Пути совершенствования и развития производства полуфабрикатов для предприятий общественного питания

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112421

Title:	Пути совершенствования и развития производства полуфабрикатов для предприятий общественного питания
Authors:	Гулис, А. А.
Keywords:	общественное питание;пищевая промышленность;мясные полуфабрикаты;public catering
Issue Date:	1988
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Гулис, А. А. Пути совершенствования и развития производства полуфабрикатов для предприятий общественного питания / А. А. Гулис // Торговля. Вопросы экономики и организации / Министерство народного образования Белорусской ССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор А. С. Артемьев. – Минск : Вышэйшая школа, 1988. – Вып. 15. – С. 21-24. – (Республиканский межведомственный сборник научных трудов).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112421
ISSN:	0202-2708
Appears in Collections:	Выпуск15

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Gulis_21_24.pdf		113.95 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ