1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Торговля. Вопросы экономики и организации
  5. Выпуск12
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112295
Название: Влияние степени использования полуфабрикатов на рост выпуска продукции в общественном питании
Авторы: Жук, С. В.
Ключевые слова: общественное питание;полуфабрикаты;производительность труда;public catering
Дата публикации: 1985
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Жук, С. В. Влияние степени использования полуфабрикатов на рост выпуска продукции в общественном питании / С. В. Жук // Торговля. Вопросы экономики и организации / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский государственный ордена Трудового Красного Знамени институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор А. С. Артемьев. – Минск : Вышэйшая школа, 1985. – Вып. 12. – С. 27-29. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112295
ISSN: 0202-2708
Располагается в коллекциях:Выпуск12

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Zhuk_27_29.pdf101.72 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Порекомендовать ресурс Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.