1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 3. Студенческие работы
  3. НИРС БГЭУ
  4. 2026
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112040
Titre: Характеристика функциональных свойств и формирование потребительского профиля ягод голубики высокорослой
Auteur(s): Павлович, В. Д.
Мельникова, В. А.
Mots-clés: голубика;пищевая ценность;потребительские свойства;blueberries;nutritional value;consumer properties
Date de publication: 2026
Editeur: Белорусский государственный экономический университет
Language: Русский
Type: Article
Référence bibliographique: Павлович, В. Д. Характеристика функциональных свойств и формирование потребительского профиля ягод голубики высокорослой / В. Д. Павлович, В. А. Мельникова; науч. рук. Ю. М. Пинчукова // НИРС БГЭУ : сборник научных статей. Выпуск 15 / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет ; редакционная коллегия: А. А. Быков (председатель) [и др.]. – Минск : БГЭУ, 2026. – С. 295-298.
Résumé: Представлены данные системного анализа функциональных свойств ягод голубики высокорослой. Обобщены данные о пищевой и биологической ценности голубики высокорослой, произрастающей в Республике Беларусь, сформирован потребительский профиль ягод.
URI/URL: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112040
ISBN: 978-985-564-548-2
Collection(s) :2026

Fichier(s) constituant ce document :
Файл Описание РазмерФормат 
Pavlovich_295_298.pdf480.98 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Порекомендовать ресурс Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.