1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 3. Студенческие работы
  3. НИРС БГЭУ
  4. 2026
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112040
Title: Характеристика функциональных свойств и формирование потребительского профиля ягод голубики высокорослой
Authors: Павлович, В. Д.
Мельникова, В. А.
Keywords: голубика;пищевая ценность;потребительские свойства;blueberries;nutritional value;consumer properties
Issue Date: 2026
Publisher: Белорусский государственный экономический университет
Language: Русский
Type: Article
Citation: Павлович, В. Д. Характеристика функциональных свойств и формирование потребительского профиля ягод голубики высокорослой / В. Д. Павлович, В. А. Мельникова; науч. рук. Ю. М. Пинчукова // НИРС БГЭУ : сборник научных статей. Выпуск 15 / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет ; редакционная коллегия: А. А. Быков (председатель) [и др.]. – Минск : БГЭУ, 2026. – С. 295-298.
Abstract: Представлены данные системного анализа функциональных свойств ягод голубики высокорослой. Обобщены данные о пищевой и биологической ценности голубики высокорослой, произрастающей в Республике Беларусь, сформирован потребительский профиль ягод.
URI: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112040
ISBN: 978-985-564-548-2
Appears in Collections:2026

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Pavlovich_295_298.pdf480.98 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.