1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 3. Студенческие работы
  3. НИРС БГЭУ
  4. 2026
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112040
Título : Характеристика функциональных свойств и формирование потребительского профиля ягод голубики высокорослой
Autor : Павлович, В. Д.
Мельникова, В. А.
Palabras clave : голубика;пищевая ценность;потребительские свойства;blueberries;nutritional value;consumer properties
Fecha de publicación : 2026
Editorial : Белорусский государственный экономический университет
Language: Русский
Type: Article
Citación : Павлович, В. Д. Характеристика функциональных свойств и формирование потребительского профиля ягод голубики высокорослой / В. Д. Павлович, В. А. Мельникова; науч. рук. Ю. М. Пинчукова // НИРС БГЭУ : сборник научных статей. Выпуск 15 / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет ; редакционная коллегия: А. А. Быков (председатель) [и др.]. – Минск : БГЭУ, 2026. – С. 295-298.
Resumen : Представлены данные системного анализа функциональных свойств ягод голубики высокорослой. Обобщены данные о пищевой и биологической ценности голубики высокорослой, произрастающей в Республике Беларусь, сформирован потребительский профиль ягод.
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112040
ISBN : 978-985-564-548-2
Aparece en las colecciones: 2026

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Pavlovich_295_298.pdf480.98 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.