1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товары народного потребления
  5. Выпуск 17
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110844
Title: Изучение возможности развития Clostridium botulinum в процессе соления моркови
Authors: Брилевский, О. А.
Новицкая, В. Е.
Шарковский, Е. К.
Keywords: ботулизм;засолка моркови;возбудитель ботулизма;botulism pathogen
Issue Date: 1990
Publisher: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citation: Брилевский, О. А. Изучение возможности развития Clostridium botulinum в процессе соления моркови / О. А. Брилевский, В. Е. Новицкая, Е. К. Шарковский // Товары народного потребления / Министерство народного образования Белорусской ССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1990. – Вып. 17. – С. 14-16. – (Республиканский межведомственный сборник научных трудов).
URI: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110844
ISSN: 0207-6225
Appears in Collections:Выпуск 17

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
BRILEVSKIY_14_16.pdf99.57 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.