1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 7
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110843
Título : Влияние остаточной микрофлоры на качество грибных консервов домашнего приготовления
Autor : Роговая, В. П.
Рагожник, Ф. А.
Palabras clave : грибные консервы;консервирование грибов;органолептические показатели;стафилококки;ботулизм;токсины;микробиологический анализ;canned mushrooms
Fecha de publicación : 1980
Editorial : Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citación : Рагожник, Ф. А. Влияние остаточной микрофлоры на качество грибных консервов домашнего приготовления / В. П. Роговая, Ф. А. Рагожник // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1980. – Вып. 7. – С. 19-25. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110843
ISSN : 0202-2699
Aparece en las colecciones: Выпуск 7

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Rogovaya_19-25.pdf179.65 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.