ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Titre:	Качество хлеба из смеси пшеничной и ячменной муки
Auteur(s):	Крюк, И. Ф. Кичкайло, Л. Н. Лагун, Н. Н.
Mots-clés:	хлеб;хлебопекарное производство;ячменная мука;пшеничная мука;показатели качества;bread quality
Date de publication:	1980
Editeur:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Référence bibliographique:	Крюк, И. Ф. Качество хлеба из смеси пшеничной и ячменной муки / И. Ф. Крюк, Л. Н. Кичкайло, Н. Н. Лагун // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1980. – Вып. 7. – С. 10-13. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110820
ISSN:	0202-2699
Collection(s) :	Выпуск 7

Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.