1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 7
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110820
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorКрюк, И. Ф.-
dc.contributor.authorКичкайло, Л. Н.-
dc.contributor.authorЛагун, Н. Н.-
dc.date.accessioned2026-02-13T08:41:31Z-
dc.date.available2026-02-13T08:41:31Z-
dc.date.issued1980-
dc.identifier.citationКрюк, И. Ф. Качество хлеба из смеси пшеничной и ячменной муки / И. Ф. Крюк, Л. Н. Кичкайло, Н. Н. Лагун // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1980. – Вып. 7. – С. 10-13. – (Республиканские межведомственные сборники).ru_RU
dc.identifier.issn0202-2699-
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110820-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherВышэйшая школаru_RU
dc.subjectхлебru_RU
dc.subjectхлебопекарное производствоru_RU
dc.subjectячменная мукаru_RU
dc.subjectпшеничная мукаru_RU
dc.subjectпоказатели качестваru_RU
dc.subjectbread qualityru_RU
dc.titleКачество хлеба из смеси пшеничной и ячменной мукиru_RU
dc.typeArticleru_RU
Appears in Collections:Выпуск 7

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Kryuk_10-13.pdf102.83 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.