Зольность и элементный состав пищевых концентратов, обогащенных сухой белковой смесью

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110811

Title:	Зольность и элементный состав пищевых концентратов, обогащенных сухой белковой смесью
Authors:	Крюк, И. Ф. Вашкевич, Л. А.
Keywords:	белковые концентраты;содержание золы в продуктах;ash content in products
Issue Date:	1990
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Крюк, И. Ф. Зольность и элементный состав пищевых концентратов, обогащенных сухой белковой смесью / И. Ф. Крюк, Л. А. Вашкевич // Товары народного потребления / Министерство народного образования Белорусской ССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1990. – Вып. 17. – С. 3-5. – (Республиканский межведомственный сборник научных трудов).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110811
ISSN:	0207-6225
Appears in Collections:	Выпуск 17

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
KRYuK_3_5.pdf		100.17 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ